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北京月盛齋清真食品有限公司

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    北京月盛齋清真食品有限公司是依據《中華人民共和國公司法》的規定,按照現代企業制度要求,在原北京市清真食品公司改制基礎上成立的北京市目前唯一一家專營清真肉食品的國有控股企業,是國家商務部確認的中華老字號企業,是國家民委和北京市民委確認的民族用品定點生產企業。公司于2003年通過了ISO9001質量管理體系的認證,2004年通過了肉制品食品質量安全(QS)市場準入,2006年4月“月盛齋”被評為2005年度北京市著名商標,2006年6月通過了HACCP食品安全管理體系的認證。“月盛齋醬燒羊肉制作技藝”于2007年7月和2008年6月入選北京市市級和國家級非物質文化遺產名錄。
    多年來,北京月盛齋清真食品有限公司始終承擔著北京市信仰伊斯蘭教的少數民族群眾日常生活清真肉食品供應,承擔著中央、北京市重要會議和“亞運會”、“世婦會”、“大運會”等國際性大型活動的特需供應工作,為保證首都市場清真肉食品的供應和援外賑災,發揮了不可磨滅的歷史作用。所產產品深受廣大消費者,特別是信仰伊斯蘭教少數民族群眾的歡迎,“月盛齋”成為了具有民族特色的清真食品。通過近幾年對經營工作的摸索和總結,公司不斷拓展銷售規模。自成立至今,已建立一千余個銷售網點。
    2005年,公司在懷柔雁棲工業開發區投巨資建立新廠,整個工程嚴格按照國家《出口食品生產企業衛生注冊登記管理規定(2002版)》、《中國出口食品生產企業衛生要求》和《食品生產企業危害分析與關鍵控制點(HACCP)管理體系認證管理規定》以及SA8000標準進行操作。2006年底順利竣工,于2007年四季度通過了QS、HACCP等認證和出口注冊工作,并開始試生產,新廠年生產能力3000噸,擴大了公司生產規模,在2008北京奧運會及殘奧會的供應過程中發揮了重大的作用。
    北京月盛齋清真食品有限公司經歷了從小到大、從手工作坊到現代化生產加工、從傳統經營到現代化管理、從計劃經濟模式到市場經濟的發展過程。改制后的北京月盛齋清真食品有限公司以“承百年基業,創民族品牌”為經營理念,以“至清至真、至誠至信”為企業精神,在繼承中發展,在創新中開拓,努力使月盛齋公司成為北京市清真肉食品行業的領跑者,爭創“中華清真食品第一品牌”。

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